Главная / Мясо рецепт книга

Мясо рецепт книга

Выберите язык. Сообщить о новых книгах серии. Подписаться Я даю согласие на обработку своих персональных данных на eksmo. В серии собраны книги, которые научат готовить, сочетать и подавать любой вид мяса.

Готовим мясо

Мясо — очень русская тема, поскольку в нашей стране его любили всегда и в разных видах. Ни одно ресторанное меню не обходится без мясного предложения. Ресторанные блюда из мяса — это огромное поле для импровизации. Говядина, телятина, свинина, баранина, оленина, кабан, заяц, лось — разнообразие мясного ассортимента позволяет шеф-поварам экспериментировать в волю. В книге «Ресторанная кухня. Мясо и дичь» представлены ресторанные блюда из мяса, предлагаемые в лучших столичных заведениях.